PRZETWARZANIE I PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI W WARUNKACH GOSPODARSTWA DOMOWEGO
Przetwarzanie i przechowywanie żywności w warunkach gospodarstwa domowego – to kolejny z tematów programu doradczego pod nazwą „Racjonalne prowadzenie gospodarstwa domowego”, który rozpoczął się w Filii Bibliotecznej w Ugniewie w maju 2014 roku, prowadzony przez Panią Lidię Biernat z Mazowieckiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego.
W dniu 29 sierpnia, odbyło się kolejne spotkanie, w trakcie którego omawiane były sposoby przetwarzania i przechowywania produktów żywnościowych w warunkach gospodarstwa domowego tak, aby jak najmniej straciły wartości odżywczych.
Każda z pań uczestniczących w programie przyniosła ze sobą własnoręcznie wykonane przetwory. Po degustacji przetworów panie wymieniały się przepisami oraz cennymi uwagami dotyczącymi ich przygotowywania. Produkty były bardzo zróżnicowane i wykonane w sposób tradycyjny z warzyw i owoców pochodzących z własnych ogrodów.
J.S.
Galeria:
